Nacida en León en 1974. Abogado de profesión.

Realizó estudios de interpretación en la Escuela de Actores de Daniel Cicaré y diversos cursos en el Estudio Internacional de Juan Carlos Corazza y en la Escuela de Guion de Madrid.

Ha publicado anteriormente varias narraciones breves y los libros de poesía Corazón Ombligo (León 2004) Versos Bipolares y Otras Criaturas Luminiscentes (Madrid 2008). También participó en dos antologías de Ediciones Atlantis: Tic-tac (2006) y Golpe a la corrupción (2013).

Con sus cortometrajes Ecos (2006), Construir (2001) y No me quieras tanto (2003) ganó numerosos galardones nacionales e internacionales entre ellos el de mejor vídeo creación en el Festival de Alcalá de Henares ALCINE y el de mejor Cortometraje en el Festival de cine de Nueva York. Construir ganó el primer premio en el Festival de Cine de Mujeres de Turín y fue exhibido por largo tiempo en las televisiones sueca y noruega.

Estefanía Muñiz escribió el guion de su primer largometraje, Vértice, auspiciado por la Comunidad de Madrid que premió y publicó el proyecto en el año 2008.

Escribió crítica de cine en la versión digital de la revista Guía del Ocio.

Actualmente reside en Madrid y es colaboradora de Onda Cero Sierra.